Каталог

Блог / Новости

05 07 1995
Подписаться на новости:
или RSS 2.0
(пусто)
 
Версия для печати Версия для печати

Горчичный порошок 0,5кг

 
 
Голосов: 2
Оценить
30.00 грн.
На складе: да
Кол-во:  

Покупая наш продукт – Вы получаете свежайшее, ароматное, «живое», свежевыдавленное растительное масло без посредников напрямую из производственного цеха.


Стоимость указана за 0,5кг.


Состав:

Эруковая кислота - 50%, Линолевая кислота -3%; Линоленовая кислота -17%; Олеиновая кислота -28%;
Витамины: каротин, В6, РР, никотиновая кислота, А, Д, Е, К, Р.

    • Полезные свойства:
    • Бактерицидное
    • Противоотечное
    • Ранозаживляющее
    • Противовирусное
    • Обезболивающее
    • Иммуностимулирующее
    • Антиоксидантное
    • Антисептическое


Горчица – растение семейства Крестоцветных, ценная масличная культура, сырье для изготовления горчичного порошка и популярной готовой приправы.


Горчичный порошок используется как приправа, прежде всего к мясным блюдам, а также как ингредиент майонеза. Также существуют многочисленные рецепты маринадов, в состав которых входят и цельныіе семена, и горчичный порошок.


Горчичный порошок изготавливается из горчицы сарепской.


Горчица содержит 35-47% высококачественного горчичного масла, которое используется в кулинарии и пищевой промышленности, 0,5-1,7% эфирных масел, которые используются в парфюмерной и косметической промышленности, азотистые вещества, клетчатку, пектин, глюкозид синигрин, который распадается на сахар, сернокалиевую соль и аллиловое горчичное масло, придающее горчице острый жгучий вкус и вызывающее слезотечение.


Горчица благотворно влияет на пищеварение, увеличивая выделение желудочного сока. Это замечательный природный консервант.


Горчичный порошок используется для приготовления готовой горчицы, для заправки соусов, супов, окрошки, как один из компонентов пряных смесей, для увеличения сроков хранения продуктов, изготовления консервов, для изготовления горчичников, для принятия ванн, в косметических целях для изготовления различных масок и кремов, улучшающих состояние кожи и волос.


Горчичный порошок является незаменимым средством при простудных заболеваниях: горячие ванны, горчичное обертывание. Горчичный порошок – прекрасный антисептик. Он с успехом применяется в домашнем консервировании.

Кроме антисептического действия он придает продуктам специфический пикантный вкус и запах.

.